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江西上饶下架多家不合格餐饮商户让外卖吃得更放心

时间:2018-03-16 15:36来源:网络整理 作者:www.100.com
今年1月1日起,《网络餐饮****食品安全监督管理办**》正式施行,该《办**》对网络餐饮****各方提出了明确要求,剑指网络供餐中的不良行为。那么,面对网络餐饮新

   用手指点点手机,炒菜、**鸡、蛋糕等各类美食,就有外卖小哥送****。近年来,网络餐饮****正在改变我们的生活。与此同时,这当中也存在着各种各样的隐忧。“之前,我在网上点了一份瓦罐汤,刚打开就发现里面飘着一根头发。我觉得外卖这么火,监管一定要跟上!”近日,饶城市民李先生告诉记者。

 

  今年1月1日起,《网络餐饮****办**》(以下简称办**)正式施行,该《办**》对网络餐饮****各方提出了明确要求,剑指网络供餐中的不良行为。那么,面对网络餐饮新规,上饶的网络供餐市场是否更规范了?对此,记者进行了走访调查。

 

  网络订餐便捷背后有隐忧

 

  在饶城广信大道上班的张琦告诉记者,现在手机上有各种外卖软件,这对上班族来说,非常便捷,各种菜系都有,甚至连火锅都能送****。“不过,我只在我去过的店铺下单,不然不知道对方的实际卫生状况、经营环境,吃着有点不放心。”张琦说。

 

  据了解,像张琦这样使用手机外卖软件订餐的市民越来越多,一到饭点,饶城街头随处可见骑着电动车、载着外卖配送箱的配送员的身影。“感觉我已经离不开外卖了,尤其是现在天气越来越冷,外面风大、气温低,直接叫外卖,在家就能吃上热乎乎的美食。”市民龚女士表示,网络订餐给大家带来便利的同时,也存在一定的隐忧,特别是食品安全方面的问题,她希望有关部门能加强相关监管,让外卖吃得更放心、更安心。

 

  “去年,我看新闻上说,有人通过手机外卖软件点了麻辣烫,结果吃出了虫子。这让我觉得十分恶心,再也不敢点外卖吃了。”市民陈女士说,“有的网络餐饮商家没有取得相关营业资格,在自家就做起了买卖,食品安全让人担忧。真希望有关部门能对网络餐饮****加强监管,让我们更加放心。”

 

  新规落地实现全方位监管

 

  采访中,记者了解到,1月1日开始实施的《办**》正在努力破解诸多困扰大家的难题,对网络订餐平台、餐饮****商、送餐人员以及监管部门的责任和义务均作出了明确规定,并**定了相应的处罚条款,要求更加具体,也更具操作**。那么,该《办**》出台后,上饶的网络供餐市场是否更规范了?记者进行了走访调查。

 

  记者注意到,《办**》中规定了外卖平台须有实体店。1月25日,记者打开“饿了么”“百度外卖”“美团外卖”等网络订餐平台,看到从前街边移动式食品小摊已从各平台消失。同时,记者还注意到,各平台都标有商家资质,其中包括店铺环境、营业执照、食品经营许可证等信息。

 

  另外,《办**》规定入网餐饮****提供者应当使用无毒、清洁的食品容器、餐具和包装材料,并对餐饮食品进行包装,避免送餐人员直接接触食品,确保送餐过程中食品不受污染。在这方面,商家又做得怎么样呢?记者随机在一家网络订餐平台上就近买了一份**鸡排,30分钟后外卖送到,包装是油纸袋加塑料袋,塑料袋敞着口,油纸袋也没有密封,送餐人员称:“我们只管送外卖,这家就送过两三次,好像都是这样的。但是,我们的外卖配送箱是每天消毒的。”采访中,这名送餐人员向记者展示了他的外卖配送箱,只见箱内整洁光亮,无油污、无异味,也没有与餐点无关的其他物品。他对记者说:“我们这个配送箱每天都得消毒、擦拭,每天早上开会都会要求穿戴整洁、干净卫生、天天擦箱子之类的。”

 

  下架多家不合格餐饮商户

 

  记者从市餐饮****和保健食品化妆品监督所了解到,为维护上饶餐饮行业市场秩序,规范网络餐饮****行为,近年来,上饶不断加强网络订餐监管,并多次对网络订、送餐行为进行了专项整治,不定期与网络餐饮单位进行集体约谈,引导和规范上饶网络餐饮****行业持续健康发展。

 

  据该所相关负责人介绍,《办**》的出台,意味着外卖行业将更加注重外卖交易过程中产品的品质及安全,以及第三方交易平台****质量的提升。《办**》出台后,他们第一时间召开了网络餐饮****食品安全监管暨新**培训工作会议,并再次约谈了网络餐饮****第三方平台负责人,明确了其平台应履行的**定义务和承担相应的**律责任。目前,通过对平台的监督,中心城区已有226家餐饮企业在平台的督促下主动申请办理经营许可,责令第三方平台下架违**餐饮商户30余家。

 

  “没有取得食品经营许可证和营业执照、没有实体店等,根据新规,都不允许在网络订餐平台注册。所以我们平时除了对外卖餐饮企业进行监管,还加大了对平台的监管力度。发现问题,要求其立即整改,确保餐饮安全。”该负责人表示,同时,他们还加强了对平台负责人的培训,使得上饶网络餐饮****第三方平台守**经营意识有了显著提高,履行对入网餐饮****提供者的审查登记和管理责任,加强对送餐人员和配送过程的管理,及时处理消费者投诉,实现以网管网。

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